¿Alimentarse es nutrirse? El paradigma del alimento como factor fundamental para el desarrollo constitutivo de la persona y para el mantenimiento posterior de la buena salud, viene a retomar en estos momentos un rol central en la calidad y variedad de los alimentos que ingerimos. Alimentarse no es sinónimo de nutrición, por el contrario mucho hay para conocer y estudiar la correcta composición de los alimentos que nos llevamos a la boca para cumplir la necesidad de estar bien nutrido. Ya decía Hipócrates de Cos, ese gran hombre de la magna grecia... Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina #alimentacion #nutrición #crecimiento #infancia #salud #hipócrates #bienestar Compartimos la ponencia de Ayelen Borg. Ponencia Ayelen Borg
